Råmarineret havørred med wasabi mayo og sprøde salater

image003Så er det igen tid til en opskrift fra Kokken, denne gang står den på Råmarineret havørred med wasabi mayo og sprøde salater 
Start med en fisketur på kysten efter en flot overspringer 😉
fileterer fisken og lig en filet i en bakke og drys med salt, peber og  støt fennekel og kom en god  gin over fisken.
fisken skal trække mindst 24 timer i køleskabet før den er klar til at spise.
Wasabi mayonnaisen 
bland wasabi pulver og mayonnaise til en grøn farve og smag til med salt og peber og en smugle citron.  stærkheden kan tilsmages med mere wasabi pulver efter ønske.
Skær tynde skiver af fisken og rul dem til små toppe. lig 5 små ruller på tallerkenen og kom små dytter af wasabi mayo tilfældigt rund om. 
Bland en god salat af frisee og spæde babyblade , og vend det i en smugle god olie og anret det pænt oven på fisken.
Velbekomme fra
Kokken
Brian Grensteen
Flyfyn.dk  
 
 

5 tanker om “Råmarineret havørred med wasabi mayo og sprøde salater

  1. Brian Grensteen siger:

    Hej palle
    Det syntes jeg helt sikkert vi skal , skal vi så ikke gøre det fra kajakken, jeg skal bare lige have min arm helt klar først. Jeg roder med at få monteret min motor på kajakken igen , så vi kan komme afsted igen.

  2. cheap auto insurance quotes Fredericksburg VA siger:

    Va bene… Ma se uno inizia con “Sandrita”, la dichiarazione di intenti e’ piuttosto chiara. Era la primauscita televisiva di Lady Mastella dopogli arresti, il compromesso e’ stata lasciarla largheggiare nella prima partee poi mostrare via via “la regina nuda”.L’ultima impressione e’ quella che conta e la figura finale fatta dalla signora era pessima. Veniva fuori tutto e con chiarezza: il partito famiglia, la raccomandazione come prassi, la corruzione come sistema.

  3. car insurance rates GA siger:

    Yes, we know. And Obama has handed the Republicans a ripe plum, which has already roiled the waters among the Democrats. Yep, Mr Jughead is making this almost too easy.Those Dumbocrats who aren't distancing themselves from his campaign financing soiree will wish they had.Thanks for all your work, Daniel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *